‘Flor de Levante’ del Hotel Alameda y ‘Zero Garden’ del restaurante Malaspina se han alzado con los premios al mejor cóctel con y sin alcohol, respectivamente
El Benidorm Gastronómico ha celebrado, del 19 al 28 de septiembre, la cuarta edición del ‘Concurso de Cocktails’, la penúltima de las cinco jornadas de este evento anual, tras las Jornadas de la Cuchara, las del Atún y el XV Concurso de Tapas y Pinchos, y previo a la última cita, de octubre, de las Jornadas de los Arroces de la Tierra. Hoy se han conocido los ganadores, de entre los 14 establecimientos participantes.
El premio al Mejor Cocktail 2025 ha recaído en ‘Flor de Levante’ del Hotel Alameda, elaborado por el bartender Yenier Barroso González. Está galardonado con un diploma y trofeo. Además, ha recibido también la Mención Especial del Público al cóctel más popular, por lo que ha sido el gran tr¡unfador.
También se ha premiado con un diploma y trofeo al mejor cóctel sin alcohol, ‘Zero Garden’, del restaurante Malaspina y elaborado por Aarón Triolo. Además, en el acto de entrega de premios se ha sorteado un pack de seis vales para canjear por otros tantos cócteles en los establecimientos participantes.
Los participantes y las base del IV ‘Concurso de Cocktails’
Esta cuarta edición del concurso ha contado con 14 establecimientos participantes: Baldo, Camarote Club Coctelería, D-Vora Restaurante, Hotel Alameda, Hotel Madeira Centro, Jolly Roger, La Pinta, La Pinta Beach, La Terrasse by Port Hotels, Malaspina, Pinocchio Playa, Shija Sabores de los Balcanes y Urban Beach.
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En estas jornadas, el público ha tenido la posibilidad de degustar en cada local dos cócteles de creación y elaboración propias -uno con alcohol y otro sin- por el precio de 9€ y 7€.
«La coctelería ha dejado de ser solo la preparación de bebidas para convertirse en una disciplina creativa y cultural, de modo que el coctelero es ahora un creador, un anfitrión y un referente de tendencias, que combina técnicas de vanguardia con tradición”, ha comentado el segundo teniente de alcalde y diputado autonómico, José Ramón González de Zárate. Ha destacado también que cada propuesta “ha sido una muestra de talento, sabor, creatividad, pasión y profesionalidad».
El ‘Concurso de Cocktails’ en Benidorm es la penúltima actividad dentro del marco de actividades de Benidorm Gastronómico, un escaparate anual para la gastronomía benidormense. Tras las Jornadas de Cuchara, Jornadas del Atún y el Concurso de Tapas y Pinchos, queda ya solamente una por celebrarse, las Jornadas de Arroces de la Tierra, del 17 al 26.
