Más de 300 restaurantes, bares y cafeterías de Benidorm se han adherido a la campaña de reciclaje de vidrio durante el verano ‘#MovimientoBanderasVerdes’, que premia a los dos establecimientos más comprometidos
Por quinto año consecutivo, Benidorm y sus establecimientos hoteleros compiten por revalidar la Bandera Verde de la sostenibilidad de Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclado de los envases de vidrio en España. A través de la campaña de reciclaje de vidrio ‘#MovimientoBanderasVerdes’, la entidad premia verano tras verano el compromiso de los municipios y su sector hotelero con el reciclaje de este tipo de envases, la protección del medioambiente y el desarrollo sostenible.
En Benidorm, participan este año más de 300 establecimientos y compite con hasta 40 municipios valencianos, Altea y l’Alfàs del Pi, entre ellos. A nivel nacional participan más de 150 municipios de cinco comunidades autónomas y más de 16.000 establecimientos hosteleros.
Premio a dos establecimientos de la región e invitación a dos comensales
Además de a los municipios con mejores números, la campaña de reciclaje de vidrio en la que participa Benidorm reconocerá también a los dos establecimientos hosteleros de la región más responsables y comprometidos con la sostenibilidad. Para ello, Ecovidrio evaluará sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables.
Como novedad este año, a parte de este reconocimiento, se invitará a dos personas de cada establecimiento ganador a disfrutar de una Master Class y una degustación de varios platos ofrecidos por un reconocido chef con Estrella Verde Michelin.
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Dentro de la campaña, “consciente de la necesidad de apoyar a la hostelería”, Ecovidrio pondrá en marcha a un equipo de educadores ambientales para dotar de medios, información e incentivos al sector HORECA de la costa española.
Desde la entidad recuerdan que, en los meses de verano, se consume un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación. Cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso son generados por el sector hostelero.
